Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

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Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not rekrutieren immer mehr Betriebe Auszubildende aus Afrika oder Asien. Die Bemühungen zeigen nun erste Erfolge, wie der „Bäckerei-Monitor“ verrät. Chantal Gilbrich 10.03.2025, 16:52 Uhr WhatsApp Facebook X WhatsApp Facebook X LinkedIn Xing Mail Pocket Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen WhatsApp Facebook X LinkedIn Xing Mail Pocket  

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